Teen Cooking List: Receita - Salada de abacate com salmão fumado

Ingredientes:

1 embalagem mistura de alfaces

2 abacates

0,5 Limão

4 fatias salmão fumado

1 cebola roxa

1 ramo cebolinho

1 c. chá mostarda

3 c. sopa vinagre de maçã

Sal

Pimenta

Preparação:

Tempo de preparação: 20 Min.

1 - Descasque a cebola e corte-a em meias luas muito finas.

2 - Retire a casca aos abacates, corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e regue-os com o sumo do limão.

3 - Numa tigela misture a mostarda com o vinagre e junte o azeite em fio, mexendo sempre.

4 - Tempere com sal e pimenta, junte a alface, o cebolinho picado, a cebola e misture tudo.

5 - Coloque a salada numa saladeira, acrescente o abacate cortado em fatias e o salmão fumado e sirva decorada a gosto.

Bom Apetite! :)