Culinária: Trufas de Chocolate

Ingredientes:

200 g chocolate preto

300 g leite condensado magro

2 c. de sopa rum 

1 iogurte natural magro

100 g miolo de amêndoa

3 c. de sopa cacau em pó

Preparação:

• 1. Pique o chocolate em pedaços pequenos com uma faca. Reserve.
• 2. Num tacho, misture o leite condensado com o rum e o iogurte, junte o chocolate e leve a derreter sobre lume brando, mexendo de vez em quando.
• 3. Mude a mistura para uma taça, deixe arrefecer e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
• 4. Aloure as amêndoas numa frigideira antiaderente. Reserve 30 amêndoas inteiras e pique grosseiramente as restantes.
• 5. Coloque o cacau em pó num prato fundo. Com uma colher de sobremesa retire pequenas porções da massa de chocolate e recheie-as com 1 amêndoa. Molde pequenas bolas e passe metade pelo cacau e as restantes pela amêndoa picada.
• 6. Coloque as trufas em caixinhas de papel e leve-as ao congelador durante 1 hora.

Vídeo:

Obrigado por assistirem, Bom Apetite! :)